代用品

バジルがなくても大丈夫！実は大葉やパセリなどの身近な食材が、意外なほど優秀なバジルの代用になるんです。本記事では、ピザやガパオなど料理別に合うおすすめのバジルの代用食材と、香りを引き出す下ごしらえ術をご紹介。代用品を賢く使って、絶品料理を完成させましょう。

クレージーソルトを切らして困った時に役立つ、クレージーソルトの代用テクニックを紹介します。家にある調味料で作る自家製レシピやマジックソルトとの違いを紹介。クレージーソルトを代用した絶品チキンやドレッシングなど、下ごしらえに便利な活用法で料理の幅を広げます。

昆布だしを切らして困っていませんか？家にある調味料で手軽にできる昆布だしの代用アイデアを紹介。味噌汁や鍋など料理別に最適な昆布だしの代用の選び方を詳しく紹介します。プロの知恵でいつもの料理をもっと美味しく仕上げましょう。

生クリームの代用にホイップは使えるのか、パスタやシチューなどの加熱料理やお菓子作りで絶対に失敗しないコツを紹介します。植物性の特徴や加熱時の分離を防ぐ方法も詳しく紹介。生クリームの代用でホイップを使う際の注意点や、牛乳や水切りヨーグルトの便利な活用法も必見です。